Bahaya Mengonsumsi Kulit Ayam

Ayam merupakan makanan yang bisa di bilang paling mudah di temukan, di setiap daerah pasti memiliki rumah makan yang menyediakan sajian makanan berbahan ayam.

Di setiap bagian dari ayam hampir semuanya bisa di makan, dan rasanya juga sangat lezat, salah satunya adalah kulit ayam.

Kulit ayam merupakan makanan yang banyak di gemari banyak orang, terutama kulit ayam tersebut di goreng, ada pula orang menikmati ayam dengan memisahkan kulit ayamnya terlebih dahulu agar dapat di nikmati di akhir sesi.

Namun di balik kelezatan dari kulit ayam tersebut, terdapat dampak negatif bagi kesehatan tubuh, beberapa di antaranya adalah :

1. Meningkatkan kadar kolestrol
Kulit ayam memiliki kandungan lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadal
kolestrol dalam tubuh, jika kadar kolestrol dalam tubuh terlalu tinggi, hal ini akan menyebabkan resiko terserang penyakit jantung dan juga stroke.

2. Meningkatkan resiko kardiovaskular
Lemak jenuh yang terdapat dalam kulit ayam dapat menyebabkan plak pada
pembuluh darah yang akhirnya plak tersebut akan menghambat aliran darah,
aliran darah yang tidak lancar akan menyebabkan penyakit kardiovaskular atau penyumbatan pada pembuluh darah.

3. Menyebabkan diare
Selain lemak jenuh, kulit ayam juga mengandung bakteri yang di sebut dengan
campylobacter jenuni, bakteri tersebut dapat menyebabkan penyakit yang di
namakan campylobacterosis, penyakit ini dapat menular dan kebanyakan orang yang menderita penyakit tersebut akan mengalami diare.