Nasi Jepang Berbeda Dengan Nasi Indonesia

Nasi merupakan makanan pokok bagi warga negara asia, salah satunya adlaah
negara indonesia. Nasi mempunyai berbagai macam jenis dan rasa yang
berbeda, seperti nasi indonesia dengan nasi jepang.

Nasi jepang memiliki rasa lebih pulen dan juga lebih lengket di bandingkan
dengan nasi indonesia, hal ini bisa pastinya beda jenis beras, namun ada hal
yang harus di perhatikan jenis air yang di pakai dalam memasak nasi juga
berpengaruh terhadap rasa nasi terebut.

Shuichi Osawa yang merupakan Executive souschef mengatakan kalau bentuk beras jepang dan indonesia berbeda, beras jepang memiliki fisik yang lebih panjang dan juga pipih dibandingkan dengan beras indonesia. namun
panjangnya tidak sepanjang beras india, yaitu beras jasmine.

Sebenarnya orang jepang juga cukup fanatik dengan nasi, menurut osawa bagi orang jepang nasi sangat mempengaruhi selera makan, walaupun lauk yang di hidangkan sangatlah lezat, namun jika rasa nasi nya tidak enak maka orang jepang juga akan komplain.

Osawa yang dulunya koki restoran, dan kini yang sudah menjadi katering
pesawat mengatakan kalau faktanya orang jepang kritis dengan kualitas nasi,
hingga maskapai japan menyiapkan nasi yang sudah dimasak di jepang untuk
dibawa kedalam pesawat.

Selain menyajikan rasa masakan seauntentik mungkin, Osawa juga sangat
memperhatikan kelezatan pada nasi yang di hidangkan. Tujuannya adalah untuk memberikan kenyamanan bagi konsumen dalam maskapai tersebut.